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Inserido no hotel de charme Quinta das Lágrimas, este conceituado restaurante, premiado com uma estrela Michelin, tem como chefe Albano Lourenço e Joachim Koerper consultor. Pratica a chamada de "cozinha de mercado", utilizando os melhores e mais frescos produtos diariamente disponíveis no mercado. A ementa é renovada com regularidade, acompanhando o ritmo das estações do ano.
Na confecção das diversas especialidades, que primam pela imaginação e criatividade, são também utilizados ingredientes produzidos na própria quinta, nomeadamente as ervas aromáticas. Arquitectonicamente trata-se de um espaço belíssimo, cheio de requinte, com amplas janelas com vista para os jardins.

2008-12-19 16:32:33